SRM 2385  漿菠菜標(biāo)準(zhǔn)品提供的認(rèn)證值旨在用于驗(yàn)證用于為選定元素的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽提供信息的方法。 附錄 A 中提供的本 SRM 提供的非認(rèn)證值旨在用于協(xié)調(diào)其他被測(cè)量的測(cè)量。

描述：

一個(gè)SRM 2385  漿菠菜標(biāo)準(zhǔn)品 單元由四個(gè)罐子組成，每個(gè)罐子包含大約 70 克的菠菜泥。 認(rèn)證值：美國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)研究院 (NIST) 認(rèn)證值是 NIST 認(rèn)為所有已知或可疑的偏差和不精確性來(lái)源都已得到考慮的最高置信度值 [1]。

表 1 提供了選定元素的認(rèn)證值。

安全性：SRM 2385用于研究用途；不是供人類食用的。

儲(chǔ)存：

SRM 2385  漿菠菜標(biāo)準(zhǔn)品應(yīng)儲(chǔ)存在原始的，未打開的罐子中，冷藏（4°C），直到需要使用。用法：在取出測(cè)試部分進(jìn)行分析之前，在取出測(cè)試部分之前，應(yīng)將一罐菠菜中的內(nèi)容物徹底混合并均質(zhì)（例如，使用轉(zhuǎn)子/定子型攪拌器）1分鐘。用于分析的測(cè)試部分應(yīng)等于或大于7克的元素和1.5克的反式β-胡蘿卜素。

來(lái)源：

SRM 2385是從收獲后冷藏的菠菜作物中制備的，然后用冷水在洗滌滾筒中輕輕洗滌，并在93°C下漂白。然后用0.635厘米的渦輪冷榨汁機(jī)將菠菜榨汁，篩選食物和蔬菜。在批處理槽中加熱至90.5°C，并將稠度調(diào)整為3至5個(gè)Bostwick單位，加水。然后將菠菜泥通過(guò)一個(gè)0.084厘米的篩管，裝進(jìn)罐子里，每個(gè)罐子里裝大約70克的菠菜泥，并蓋上蓋子。菠菜分兩批加工。在121°C和207 kPa下進(jìn)行35分鐘的反罐。

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